【2024年】お歳暮ギフト 小林圭 メルカリ - CHENE LE 料理写真集「KEI」2014年 小林圭 CHENE LE 料理写真集「KEI」2014年 洋書
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商品説明
小林圭 料理写真集「KEI」2014年 LE CHENE - メルカリ。仏で三つ星の【小林 圭】シェフが手掛ける「KEI Collection PARIS」で。三つ星シェフ小林圭氏監修の東京初店舗「Héritage by Kei Kobayashi。小林圭 料理写真集「KEI」Kei Kobayashi（小林圭）著Chihiro Masui（増井千尋）監修Richard Haughton 写真2014年LE CHENE【絶版】◆◆内容◆◆ 2020年にフランス版ミシュランガイドの3つ星を獲得した、パリ1区 に位置するフランス料理店『Kei』オーナー、日本人シェフ 小林圭 作品集美しい料理写真、調理法、素材とともに、小林圭シェフのレシピ約100点掲載した豪華本Keiの料理は五感を呼び覚ます。パリのプラザ・アテネでミシュランの星を獲得したシェフ、アラン・デュカスのもとで7年間働いた後、Keiは自身のレストランをオープンする。日本から来たKeiは、彼の美学、垂直な構造、詩的な色彩の調和、滑らかで繊細な味を受け継いでいる。フランスの美食家としてのバックグラウンドを持つ彼は、甘み、塩味、ピリッとした味、そして口溶け、柔らかさ、サクサクとした食感のバランスを追求している。その結果、豊かで多様な創造的パレットが生まれ、繊細な構成で味が強調され、明快で瞬時に理解できる料理が提供される。サーモンとピリッとしたソレルクリーム、生野菜と加熱した野菜、マッシュルームのスープと海老のクネル、ねぎと生姜、仔牛のたたき、茄子のキャビアとハーブ...。2017年、若き日本人シェフ、小林圭がパリのレストランで新たな星を獲得した！今日、Keiは現代料理の鬼才である。エロン通りの2つ星レストランで、彼はフランスと日本の驚くべき美食の融合を披露している。◆◆仕様◆◆洋書 フランス語フランス料理 フレンチ オートキュイジーヌ写真集 作品集 レシピ大型ハードカバー32 × 27.5 cm320ページ◆◆状態◆◆ 表紙に経年による薄スレが少しある程度全体的に使用感が少なく良好#本 #ミシュラン #小林圭 #フランス料理 #アランデュカス。快挙！日本人初、仏ミシュランで小林圭氏が三つ星獲得『Restaurant KEI。Yves Tanguy イヴ・タンギー 洋書 図録 作品集 芸術 アート ART。Electron Correlations in Molecules〜第３版。洋書 Sarah van Rij /Metropolitan Melancholia。アメコミリーフ Uncanny X-Men #19 CGC 9.8。OAHSPE/オアスペ 英語版ハードカバー。アメコミリーフ Amazing Spider-Man #272 CGC 9.4。洋書 GALOIS THEORYレビュー
商品の評価：
4.4点(3135件)
- さーちゃん３９３５
- わかりやすく、たくさん載っているので良かった。本自体も頑丈で良い。
- ミセスのりえ
- ３歳の姪っ子の誕生日プレゼントで買いました。 ３冊買ったんですがこれが一番気に入ったみたいです 今度自分も買い物に行くって言ってますよ。
- にゅうそん
- 飛び出す絵本は子供の食いつき方が違います。しかし子供に渡すと更に喜びますが、数日で壊されちゃいます。
- 【来海えりか】
- 松谷みよ子さんの絵本はうちの子がとても大好きで、いないいないばあ、いいおかおを持っていたので、買ってみました。絵はいないいないばあといいおかおの方が好きみたいですが、読むと喜んでくれます。
- 花ちゃん12188976
- 幼稚園児の5歳の息子に購入しました。楽しそうに眺めています。
- もっとん9177
- 子どもも気に入ってくれて、とてもよかったです
- みくそらまま
- 子供の本ってとても高いですが、この内容、質で420円はかなり安いと思いました。 1歳8ヶ月の娘に購入したのですが、見せるとかなり興味を持っていました。 ちょうと色と形を教えてみようと思っていたので、その両方が備わっていてちょうどいい本で大満足です。 色使いもイラストも可愛くて、本自体もとてもしっかりしていてこのシリーズを揃えたいと思いました☆
- ポンポンポポポン。
- 最近、アンパンマンを見ると笑うので、何か小さな絵本をと思い、こちらを購入しました。ページ数は少なめですが、本の大きさや内容には大変満足しております。飛び出す仕掛けがあります。指先を上手に使って遊び、絵を見てニコニコと笑い楽しんでいる様子でした。赤ちゃんにはオススメの本かなと思いました。買って良かったです。
- HIROMIN40
- 文章とイラストのバランスが絶妙で子供が飽きずに読んでいます。
- はなれあちゃん
- 親の方が面白がって読んでたりして・・・。
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